1、香菇清洗干净，香菇的冕侔噍遭柄口感比较硬，我们可以切掉留作做菜吃，只用香菇的伞肉部分。把香菇用开水焯烫一下后，冷水里过凉
3、过了凉水的小白菜，挤出水，再把小白菜剁碎。香菇也同样剁碎
5、面团要提前和好饧着，面粉和水的比例用2:1的比例就可以，和好了面团饧着中间揉两次就很容易肉光滑了。饧好的面团做小剂子包饺子
