1、凤爪洗净对半剖开。
3、捞出后，再次冲洗干净上面的污物。
5、用吸油纸垫着，吸干水份，这个过程很重要，一定要把凤爪表面的水份充分吹干，否则一会炸的时候，会因为有水分而炸锅烫伤自己哟。
7、捞出后，用清水浸泡。
9、凤爪沥干水放入大碗中，加入泡发好的花生米。
11、充分拌匀，封上保鲜膜，上锅蒸60分钟，即可。
