1、 准备食材：洗净黄瓜，切片；准备两个鸡蛋；洗一段葱，控干水分。
2、 锅中倒油，加热，放进蛋液，煸炒。
5、 葱花与鸡蛋混合后，加入黄瓜，继续翻炒一下。放上盐，可以加少许的酱油，更容易使黄瓜入味。看到黄瓜变色后，关火，盛盘。
