1、将红糖用两碗开水融化,等水变温,一定要温水不能冷了,然后把酵母倒进温的红糖水里化开,一勺白糖放进面粉,然后用筷子一边搅拌一边放温水,直到面团一块块絮状,就开始用手搓。搓好用保鲜膜盖住,放在有温水的锅里发面,大概一小时。锅里水不能太热,大概40度。
3、扒开有这种拉丝就可以了
5、搓成团
7、搓圆,用剪刀剪个十字。放10分钟变大了再蒸
9、非常香