台湾盐酥鸡的做法

1、准备好上面的材料和调味品

3、用松肉锤子 拍几下，或者用刀背拍松，切成小块备用

5、加入适量盐、糖、料酒、五香粉、胡椒粉、酱油或者生抽、姜蒜泥、蛋清搅拌均匀，我是直接用姜粉和蒜粉，省事

7、适量胡椒粉和地瓜粉搅拌均匀，闽南地区的农家地瓜粉是这种带有颗粒感的，不是那种粉末状的,纯地瓜手工制作的

9、均匀的粘上地瓜粉备用

11、香脆可口 可以撒上胡椒粉或者辣椒粉哦

13、出锅