自制冰激凌：[2]蔓越莓冰激凌

2024-10-13 11:57:07

1、做蛋奶糊：将牛奶、白糖、蛋黄搅拌均匀，放入奶锅，开小火不停搅拌，锂淅铄旰直至勺子能挂上奶糊（或者奶糊微微滚开）即可关火。将蛋奶糊晾凉，放香草精搅拌均匀。