1、备菜：干辣椒切块，葱切段，蒜拍开。
2、把准备好的腊肉均匀的斜切开。
4、把水烧开，将切好的蒜台（蒜苗）倒入水中抄一抄。
6、将水抄过的蒜台（蒜苗）放入一起翻炒几分钟，待菜差不多熟了，放入准备好的蒜和干辣椒。葱最后盛盘时放入。
