1、做烩饼选择的饼丝不能太细，太细煮起来就没了，这个时候要选择稍微宽一点的饼丝。
3、接下来就是炒至：炒锅中放入适量的油，鸡蛋煎成两面金黄，
4、然后把所有的原材料炒香比如豆腐丝，海带丝，青菜。如果喜欢吃肉的话可以放各种肉丸。
