1、花胶提前泡发，放入锅中，下姜片和葱1根煮沸，等自然冷却。然后放冷水浸泡24小时，其间换水两次。
3、把其它所需食材准备好。
5、加鸡入炖盅，并加适量水。
7、放入花胶。放锅中隔水炖2小时。加入枸杞和盐，再焖10分钟。可食。
