1、狮子头：基本特点是纹路深、边厚、边宽、底大且平。
3、公子帽：特点是出尖、肚子大、纹路深、上色快、最突出的是核桃的外形。
5、鸡心：个头大、上色快，缺点是皮薄、歪、黄尖、易裂。
7、铁核桃：分量大、皮厚，缺点是纹路浅、易开裂。
